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少碰“五白”食物

“五白”食物

专家建议,我们要尽可能的少碰“五白”食物,

具体包括:白糖、白米、精白面、精盐、味精。

因为它们几乎都是精炼而成的食物,所以精工过程中,很多营养已经遭到破坏,如果常吃白米、白面,就极有可能造成缺乏维生素B1,进而引发口角炎和多种神经炎疾病。
 

  与“五白”食物相比,新鲜果蔬的好处更加明显,常吃新鲜果蔬不仅有益于视力,更有助于缓解神经和肌肉紧张。它们含有丰富的叶绿素,有利于促进新陈代谢和缓解疲劳,增强身体的自我调节能力。


健康小贴士:

我们每天至少需要3份蔬菜、2份水果。烹饪时,一定要做到低温、少油、少盐,让营养尽可能不流失。


 

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